什麼漢堡這麼大顆又這麼好吃？看到兒子不顧形象的吃起來，就覺得很過癮啦！位於新竹大遠百周邊的巷弄美食「飛翔的魚」，是家在地經營許久的老店，不僅料理彭湃大方，更有多種不同的料理搭配！
道地墨西哥雞肉辣椒捲餅，從外皮到內餡充滿濃濃墨西哥辣椒風味，搭配莎莎醬真的是爽朗可口，旁邊還有薯條點綴當點心，雖然說是輕食料理，可是這份量真的是一人份嗎？ 太豐盛了吧！^^
內餡有燻雞肉、墨西哥辣椒以及洋蔥、甜椒、蘑菇、切達起士等等，還有濃濃的美乃滋包覆其中，這份量真的是相當有誠意，不得不說老闆真的是誠意十足^^
除了金黃酥脆的薯條之外，餐點中還搭配營養的綠色、紅色蔬菜點綴，營養滿分的墨西哥捲餅不只是顧到味蕾，連我們營養均衡都顧到了哩 ^_^
除了午餐與晚餐，如果你在假日想要三五好友聊聊天，那麼就一起來份精緻的早餐吧！這套燻鮭魚起士蛋捲雖然是主打早餐，但分量以及內餡也同樣誠意十足！飽滿的挪威燻鮭魚、洋蔥、甜椒、切達起士等等用料，再搭配麵包與薯條搭配，當成假日的早午餐也是相當過癮的唷 ^_^
封面看到的 BBQ 雞肉蛋堡，是許多年輕人超愛的餐點！超大份量擺在面前，還真的一時半刻找不到地方下手，滿滿的 BBQ 雞肉蛋堡搭配酸黃瓜、番茄、洋蔥以及生菜，可以分開吃也可以把它們疊再一起，挑戰巨無霸漢堡等級，拿來拍照放 FB 一定會讓一堆人羨慕到眼睛掉在地上 ^^
怎麼辦，球球還無法一手掌握這飽滿的 BBQ 雞肉蛋堡哩，滿滿餡料的 CP 值超高哩！
不愛漢堡也沒關係！來分烤雞吧！這香烤半雞不僅肉質軟嫩，表皮更烤到金黃酥脆肉質，沒有因為烘烤而將雞肉的甜味抹煞掉，肉質噴之且不帶腥味的口感相當有彈性，同樣搭配酥脆薯條以及青菜，每一道菜的份量都相當飽滿^^
飯後甜點也是「飛翔的魚」很特別的一道料理，整套甜點的擺盤以及造型，在老闆的堅持之下有著相當殺相機的美感，從香蕉、蘋果、奇異果、番茄等等，光是這個水果拼盤就相當吸引人！
而鬆餅不是一般看到的硬式鬆餅機，而是軟Ｑ軟Ｑ有彈性的鐵板料理，你說他像銅鑼燒的做法也行，但甜而不膩的蜂蜜搭配堅果以及奶油，在刀子劃開之後的口感真的相當迷人，這份甜點真的是整個超推超推！
再來杯飲料之後，人生啊！這家老店在新竹經營時間長達七年，且是在大遠百旁邊的商圈之中，能夠營業這麼久絕對有其魅力與實力，不過因為店面隱身巷弄之中，顧客幾乎都是用過餐的朋友不斷口碑推薦，也因為老闆給的彭派，所以店內常常都是朋友成群結隊的來報到，畢竟這裡從早餐、午餐、下午茶、晚餐都能滿足每個人的味蕾！
店內座位其實並不多，球球前後算一算大約可以容納 20 位，所以不管你是全家想來這邊聚餐還是三五好友想要到這邊聊天聚會，都非常建議提早預約唷！^^
店家資訊：
店名：飛翔的魚
電話：03-5221107
地址：新竹市北區興南街31號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/FlyingFishBrunch
營業時間：09:00~22:00 （供餐到21:00）
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本文由 飛翔的魚 邀請體驗撰寫
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